


裙帶菜(學(xué)名:Undaria pinnatifida Suringar)是翅藻科、裙帶菜屬多年生藻類植物,藻體褐色,柔革質(zhì);整體輪廓呈披針形;根狀固著器纖維狀,由假根組成,假根末端有吸著盤;短柄近扁圓柱形,內(nèi)含孢子囊群。裙帶菜在中國宋代的《本草》上稱菪蘧菜,音變成裙帶菜;另外,這種海藻的葉片作羽狀裂,形像裙帶,故名。
多糖是裙帶菜的重要活性成分,其在腸內(nèi)可把有害物質(zhì)轉(zhuǎn)化為無毒物質(zhì),還可以阻止血液凝固,增強(qiáng)血液中脂肪酶的活性,從而降低血脂;從裙帶菜中還可提取水溶性食物纖維,具有抗衰老等作用。 裙帶菜營養(yǎng)價(jià)值較高,其含有大量無機(jī)鹽,可調(diào)節(jié)體內(nèi)酸堿平衡,且味道溫和,常用來食用;它不僅是一種食用的經(jīng)濟(jì)褐藻,而且可作綜合利用提取褐藻酸的原料,此外,裙帶菜含有多種不飽和脂肪酸,可用于工業(yè)提取和食品添加。
干燥裙帶菜是經(jīng)過先進(jìn)的脫水除塵加工工藝將裙帶菜物理脫水而得成的裙帶菜干品。通常干燥裙帶菜選用的都是裙帶菜的葉片切割制作而成,通過多道除塵、除沙和除雜質(zhì)的工序?qū)⑷箮Р酥械碾s質(zhì)去除掉,然后用物理脫水方式對裙帶菜進(jìn)行脫水處理。



使用場景






品 種:裙帶菜
品 牌:鴻安(海香伴)
是 否 進(jìn) 口:否
產(chǎn)地 / 廠家:福建鴻安食品有限公司
生 長 方 式:人工養(yǎng)殖
用 途:食用
生 長 環(huán) 境:海水
規(guī) 格:定制
外 觀:片狀
水 分:5(%)
食 品 工 藝:水產(chǎn)干貨
凈重 /規(guī)格:定制
包 裝 方 式:包裝
貨 號:HA
級 別:A